Perbedaan antara kompor induksi dan kompor inframerah

Prinsip kerja kompor inframerah: setelah memanaskan inti tungku pemanas (badan pemanas logam nikel-kromium), ia membentuk sinar inframerah dekat yang sangat efisien. Melalui aksi pelat permukaan mikrokristalin, sinar infra merah jauh efektif tinggi dihasilkan. Garis api lurus ke atas, dan konsentrasi panas langsung disemprotkan ke bagian bawah pot, untuk mencapai efek pemanasan. Dalam bahasa umum, kawat resistansi ditempatkan di bawah pot. Kabel resistansi dicolokkan ke kabel dan berubah menjadi merah, menghasilkan panas. Panas diberikan ke panci untuk mencapai efek pemanasan.

Prinsip kerja kompor induksi: arus bolak-balik digunakan untuk membangkitkan medan magnet bolak-balik dengan arah yang terus berubah melalui kumparan. Arus pusar akan muncul di dalam konduktor di medan magnet bolak-balik. Efek panas Joule dari arus eddy akan membuat konduktor memanas, sehingga mewujudkan pemanasan. Titik populer, adalah efek langsung induksi elektromagnetik pada panci, panci itu sendiri memanas, untuk mencapai peran memanaskan makanan.

Perbedaan satu: Berlaku untuk pot.

Kompor infra merah mentransfer panas langsung ke panci, sehingga panci dapat dibuat dari berbagai bahan, pada dasarnya tidak ada panci, panci apa pun dapat digunakan.

Kompor induksi adalah panci dalam induksi elektromagnetik di bawah pemanas, jika panci dengan bahan tidak dapat menerima peran medan magnet, maka pemanasan tidak mungkin dilakukan, sehingga kompor memiliki batasan, hanya dapat menggunakan panci magnet, seperti besi pot.

Perbedaan 2: Tingkat pemanasan.

Kompor infra merah memanas secara perlahan karena memanaskan elemen pemanas, yang kemudian dipindahkan ke panci.

Kompor induksi setelah memulai induksi elektromagnetik, panci magnet akan menghasilkan panas, sehingga kecepatannya jauh lebih cepat daripada tungku keramik listrik.

Jadi dalam proses pemakaian sebenarnya, panci masak lebih condong memilih kompor induksi, karena lebih cepat panasnya.

Perbedaan 3: efek suhu konstan.

Tungku keramik listrik memiliki fungsi pengatur suhu yang presisi, yang akan mengurangi daya saat mencapai suhu tertentu, sehingga efek suhu konstan lebih baik.

Tungku induksi adalah pemanasan intermiten, terlalu panas, tutup, terus panas, jadi efek suhu konstan tidak baik.

Oleh karena itu, susu panas memilih kompor gerabah listrik lebih baik.


Waktu posting: Nov-19-2020

Berlangganan newsletter kami

Untuk pertanyaan tentang produk atau daftar harga kami, silakan tinggalkan email Anda kepada kami dan kami akan menghubungi dalam waktu 24 jam.

Ikuti kami

di media sosial kami
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube