Rangkaian produk eksklusif: apa manfaat sebenarnya dari memasak induksi?

Kompor induksi berkualitas tinggi lebih bersih, lebih ramah lingkungan, dan lebih ringkas dibandingkan kompor gas.Trevor Burke, Managing Director Exclusive Ranges, menjelaskan bagaimana peralatan memasak induksi dapat memecahkan beberapa tantangan terbesar yang dihadapi operator dapur saat ini.
Karena biaya energi terus meningkat, para juru masak menuntut kompor induksi yang lebih hemat energi, memiliki lebih banyak fitur, desain lebih baik, kontrol lebih besar, dan lebih ekonomis.
Argumen ekonominya tidak dapat disangkal: bahkan ketika membandingkan pengembalian biaya pembelian dari waktu ke waktu, induksi lebih hemat biaya.Anda akan menghemat tagihan listrik dengan lebih sedikit pompa dan pot, serta lebih sedikit perlengkapan penanganan dan pembersihan.
Dengan kompor induksi multi-fungsi yang memerlukan lebih sedikit peralatan dan masalah kepegawaian yang lazim saat ini, menjadikan dapur sebagai tempat yang lebih baik untuk bekerja merupakan suatu keuntungan – tempat kerja yang lebih bersih, aman, sejuk, dan nyaman akan menjadi daya tariknya.
Beralih ke gas berarti lebih sedikit pemborosan panas di dapur dan waktu memasak yang lebih cepat dan akurat.Kemampuan untuk mengatur waktu dan suhu yang tepat pada perangkat pintar memudahkan melatih staf untuk mengulangi proses memasak setiap saat.
Selain itu, staf akan dapat mempersingkat giliran kerja mereka karena mereka tidak perlu memanaskan peralatan dalam persiapan penyajian, karena induksi memastikan penyiapan makanan yang instan dan konsisten.
Bagi operator multi-lokasi, memasang kompor induksi dapat membantu mengurangi jejak karbon, mencapai net zero dan standar ESG.Pengenalan apa pun harus dipertimbangkan dalam proses untuk meningkatkan semua aspek persiapan makanan.
Dari sudut pandang operasional, banyak perusahaan tidak mampu melakukan renovasi menyeluruh, namun kami memiliki alternatif yang hemat biaya: peralatan berdiri bebas, meja, dan built-in yang memudahkan peralihan dari tradisional ke induksi.Dengan peningkatan menyeluruh, operator dapat mengintegrasikan kompor induksi dengan perangkat multifungsi lainnya untuk memasak makanan, porsi, atau memasak semalaman.
Menggabungkan aspek-aspek ini akan meningkatkan lingkungan dapur, termasuk lantai, dinding dan range hood, dan kemampuan untuk menghubungkan dan mengendalikan peralatan utama akan meminimalkan energi, personel, biaya pemeliharaan dan potensi penghematan ruang dan waktu.
Secara umum, fungsionalitas dan kualitas peralatan yang kami suplai akan memungkinkan operator melakukan perbaikan di satu atau dua dapur dan tidak menjadi nol!